Ein saftiges Steak, das kein Tier das Leben gekostet hat? Burger-Patties, für die kein Quadratmeter Regenwald gerodet wurde? Was nach Utopie klingt, entwickelt sich gerade zu einer der spannendsten Innovationen unserer Zeit: Cultured Meat – Fleisch aus dem Labor! Was kann das besondere Erzeugnis und wie wird es wohl die Zukunft der menschlichen Gesundheit prägen? … Cultured Meat: Kann Laborfleisch die Ernährungswende retten? weiterlesen